• 250g di purea di zucca cotta al forno si mescola insieme a 90 grammi di farina di mais e 90g di zucchero, si stende su silpat a 2mm circa e si cuoce in forno a 150 gradi x 8 minuti circa a met� cottura lo coppate con un coppapasta del diametro che volete voi una volta terminata la cottura ancora caldi date la forma con il cilindro del cannolo